Atopáchelas? A verdade é que son complexas de desentrañar, sobretodo contando cun entrenamento tan floxo cos que poñen os xornais no apartado dos pasatempos. Porén, se un se esforza, verase o fruto.
Pois ben, una vez atopadas as "sete" diferencias agora vén un requisito máis. Que se busca ilustrar con estes dous opostos...?
A INDUSTRALIZACIÓN DA NOSA SOCIEDADE!
Exacto, é xustamente este tema no que se vai centrar a entrada que estades a ler; en concreto, relacionado co in crescendo do veganismo nos últimos anos.
(NOTA: cabe destacar a súa brevidade; posto que estamos nun blog e non é posíbel permitirse o luxo dun ensaio)
Polo tanto, comecemos...
O AUXE DO VEGANISMO A PARTIR DA INDUSTRIALIZACIÓN
A 2ª Revolución Agrícola foi unha profunda transformación que sufriron diversos sectores, coma son a agricultura a a gandaría; dende o Século XVIII ata o XIX en Europa, principalmente en Gran Bretaña. Esta transformación permitiu producir suficientes alimentos para toda a poboación, incluso con excedentes de produción, os cales contribuíron ao surximento e consolidación da comercialización interna e externa.
O avance das tecnoloxías e maquinarias agrícolas, sumado a diversas leis que permitían a un apropiarse dun terreo e cercalo para cultivar, provocaron o aumento da produción e da gandaría en casi un 90% (economía esencialmente agrícola). Como consecuencia, as poboacións comenzaron a estenderse cara o campo, creando novas cidades e xerando comercio interno, coma xa se dixo.
Por se alguén quere coñecer un pouco máis a cerca deste novo sistema:
Esta foi una transformación tan real coma necesaria; mais esta trouxo consigo consecuencias non tan positivas como as ata agora presentadas. Unha delas relaciónase co tema en cuestión, a explotación do gando.
Por se alguén quere coñecer un pouco máis a cerca deste novo sistema:
Si, é certo que xa se mataban animais dende o Paleolítico, mais fronte ao que se cre, era un suplemento ocasional na súa dieta. Asemade, os animais vivían libres, polo menos soamente sufrían no momento de seren cazados, matados; feito totalmente oposto ao que estamos a vivir hoxe en día. Recordemos as "sete" diferencias.
Con respecto ao veganismo, é ben sabido que este estase a espandir na nosa sociedade dunha forma tremendamente veloz.
Mais, que é exactamente o veganismo? O veganismo é unha alternativa alimenticia que, coma acabamos de dicir, vai crecendo segundo pasa o tempo. Cunha proposta inicialmente ética a considerar, a presente forma de alimentación propón evitar o consumo de carne, pescado, lácteos, ovos y mel, entre outros tantos produtos derivados de animais.
Asemade, a utilización de peles y coiros de orixe animal tamén está restrixida por personas que se consideran veganas.
Cal é a súa orixe?
Dende a Antigüidade existiron personas que renunciaban ao consumo de produtos de orixe animal, mais o termo "veganismo" é moderno: foi acuñado en 1944 por Donald Watson co obxectivo -principalmete ético- de diferencialo do vexetarianismo, o cal rexeita o consumo de carne pero acepta o consumo de outros produtos de orixe animal, como o leite, os ovos e o queixo. Na actualidade, o veganismo é un estilo de vida minoritario, pero de rápido crecemento.
Agora ben, a que se debe o crecemento exponencial desta ideoloxía?
En canto a min, opino que este pode vir orixinado polas "7 diferencias", e mais pola nosa evolución en canto ás relacións afectivas e simpatizantes.
Ademais do cambio de economía e da concepción consumistada nosa sociedade. Hoxe en día, no primeiro mundo, é posible nunha gran parte de familias elixir o que queren comer, non están suxeitos a limitacións económicas ou de illamento territorial, por exemplo.
Porén, os motivos polos que a xente argumenta seguir esta ideoloxía son cada vez máis. Algúns son: de tipo ético, por beneficio ambiental, por crenzas relixiosas ou espirituais, por beneficios económicos e ou por beneficios da saúde.
Xa para rematar, deíxovos un vídeo con algunhas das citas e definicións do termo "vegano",
que nos deixou o mesmo Donald Watson!
A pesar de seren as aportacións do propio Donald Watson máis que suficientes para o invite á reflexión; haberá unha terceira entrada relacionada con este tema, e en especial co argumento ético-moral.
Prometo subilo pronto queridos lectores!
Comentarios
Publicar un comentario